Hallo ihr Lieben,
heute gab es bei uns gefüllte Champignons mit Pommes zu Mittag. Und obwohl ich eigentlich keine gute Köchin bin, ich noch nie gefüllte Champignons gemacht habe und ich auch kein Rezept hatte, waren alle hellauf begeistert. Es war sooo soo lecker!
Deshalb möchte ich euch mein Rezept auch nicht vorenthalten.
Zutaten
7 Champignons
200g Créme fraiche
100-150g Gouda (in Scheiben)
150g Schinken
diverse Gewürze
(Cayenne Pfeffer, Italienisches Gewürz, Streuwürze, Pfeffer)
Zubereitung
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Champignons putzen. Die Stiele der Champignons herausbrechen und fein würfeln.
Den Gouda und den Schinken in feine Streifen schneiden.
Die Champignons in eine Auflaufschüssel legen.
Die Créme fraiche in eine Schüssel geben und nach belieben, gut würzen.
Den Schinken, den Gouda und die gewürfelten Champignonstiele unter die Crème fraiche mischen und damit die Champignons füllen.
Zum Schluss noch etwas Gouda darüber streuen.
Die Champignons in der Ofenmitte ca. 20 min. backen.
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Ich habe einfach noch ein paar Pommes dazu gemacht, ihr könnt aber auch etwas anderes dazu machen.
Versucht es einfach einmal aus und sagt mir wie ihr es findet.
xoxo eure Nina
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